day by day, l’épicerie anti-gaspi

day by day, l’épicerie anti-gaspi
Publié le 19/11/2020

day by day, l’épicerie anti-gaspi


Allons aujourd’hui à la découverte de day by day, une épicerie d’un nouveau genre à Savigny. Le concept ? On y achète des produits du quotidien en vrac, au poids. Triple avantage : on réduit les emballages – c’est bon pour la planète ; on n’achète que la quantité nécessaire – on réduit le gaspillage alimentaire ; et enfin, on diversifie son alimentation car on peut tester de nouveaux aliments.

 

Christine, ingénieure de formation ayant longtemps travaillé dans la grande distribution, a ouvert ce magasin il y a un peu plus de deux ans maintenant. C’est après avoir vécu au Brésil qu’elle décide d’ouvrir un commerce. Au pays de la samba, elle a eu l’occasion de découvrir le petit commerce en travaillant dans une boutique d’articles d’occasion montée par une association humanitaire. À son retour en France, séduite par le concept et les produits proposés chez day by day, elle entame les démarches pour devenir franchisée et ouvrir sa boutique. Génovéfaine, c’est à Savigny qu’elle trouve un local tout à fait adapté, avenue des Ecoles. Le magasin ouvre fin mai 2018.


 

On y trouve tous les produits d’épicerie du placard  dans de nombreuses variétés: cafés (que l’on peut moudre sur place), thés, céréales pour le petit déjeuner, sucres (blond, roux, complet, de coco…), toutes sortes de farines, riz, pâtes, semoules, légumineuses… Mais aussi des épices, du ketchup, de la moutarde, des huiles, du vin…
Les produits sont à 70 % d’origine française et proviennent majoritairement de petits producteurs. Il y en a beaucoup qui sont bios (repérables à leur étiquette verte). À noter : un rayon produits d’entretien et un autre de produits d’hygiène complètent l’offre alimentaire, avec notamment des shampoings solides fabriqués à Limours, dans l’Essonne.


On vient chez day by day faire ses courses avec ses contenants : bocaux en verre, contenants en plastiques, sachets en papier ou en tissu. Avant de les remplir, faites-les peser à la caisse, leur poids sera noté et ôté au moment de la pesée des produits. Vous avez oublié d’apporter votre contenant ? Pas de panique, le magasin met à disposition des sachets en papier et des bocaux que ses clients lui rapportent. On peut aussi acheter des flacons ou des sachets en tissus.
Christine a également un partenariat avec une ferme locale, la ferme de la Pouletterie au Plessis-Pâté, ce qui lui permet de proposer en plus des légumes et des fruits.
Enfin, dans une politique de réduction de déchets, day by day commercialise aussi des objets et ustensiles permettant de se passer de certains à produits à usage unique comme des coton-tige, des pailles, des gourdes, etc.
Les prix pratiqués permettent à tous les acteurs de la chaîne d’être correctement rémunérés. On ne trouvera donc pas de promo à -20% comme dans les grandes surfaces, mais des prix justes, avec quelques «prix rikiki», équivalents ou moins chers que les prix des grandes surfaces.
Plus d’emballages, pas de gaspillage alimentaire, diversification de son alimentation, des produits de qualité, le tout à Savigny, autant de bonnes raisons de pousser la porte de day by day !

 

Vous pouvez retrouver Christine

sur Facebook : Christine de day by day savigny

et Instagram : @day_by_day_savigny

 

day by day

10 avenue des Écoles

Savigny-sur-Orge

09 66 83 01 02
Ouverture : du mardi au samedi 9h30-13h / 15h-19h (18h le samedi)

 

Nos
coordonnées

Savigny-sur-Orge - Paris